Ternate, HN – Pemerintah Provinsi Maluku Utara melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) memastikan akan memberikan bantuan berupa sarana produksi kepada IKM Oti Production di Kecamatan Moti, Kota Ternate, untuk memproduksi VCO Groni.
Kepala Disperindag Malut, Yudhitya Wahab, mengaku pihaknyaakan memberikan fasilitas dan sarana berupa mesin parut untuk kelancaran produksi VCO Groni. Bantuan ini segera didistribusikan dalam waktu dekat.
“Saya menyempatkan diri mengunjungi IKM Oti Production di Moti kemarin bersama teman-teman, sekaligus untuk berdialog dengan warga yang tergabung dalam IKM Oti Production,” kata Yudhitya Jumat, 22 September 2023.
Baca Juga:
Menurutnya, tahapan produksi mulai dari buah kelapa sampai menghasilkan VCO harus steril, karena VCO banyak digunakan untuk konsumsi, selain itu punya manfaat untuk kesehatan. Namun dengan pola produksi sederhana dari IKM Oti Production ini sudah menghasilkan produk yang sangat baik.
“Kemarin saat kami uji di laboratorium BPSMB terkait kadar air, dimana sesuai standar kadar air VCO itu dia maksimal 20 ml per 1.000 ml itu paling tinggi, dan VCO Groni ini kami uji dia kadar airnya dibawah itu 0,12. Artinya dengan pola produksi sederhana ini mampu menghasilkan VCO yang baik,” jelasnya.
Ia mengaku, VCO Groni hasil produksi dari IKM di Moti ini akan tetap jadi perhatian dari Disperindag Malut, apalagi saat ini permintaan VCO juga cukup tinggi.
“Kami punya keyakinan VCO Groni ini bisa menembus pasar di luar, karena VCO Groni ini baru, tapi sudah sangat dikenal sehingga ini jadi perhatian kami,” jelasnya.
“Untuk mesin parut besok kami akan kirim ke Moti, dan nanti perubahan anggaran kalau Disperindag kebagian anggaran kami akan bantu sarana produksi seperti mesin peras santan sampai dengan sterilisasi. Sehingga dengan mesin itu kualitas santan yang didapat lebih bagus dengan volume yang lebih banyak,” pungkasnya.
